パプアニューギニア産
パラダイスプレミアム

 アジアのブルマンと呼ばれるマイルドでフルーティーなコーヒー豆

「地球最後の楽園」パプアニューギニアの豊かな自然が育むコーヒー豆。
当店の焙煎哲学は、極端な苦味や酸味を抑え、飲みやすさにこだわること。
このパラダイスプレミアムは、その哲学を最も体現するマイルドな銘柄の一つです。

必須データ

なぜ「アジアのブルマン」と呼ばれるのか？その歴史とストーリー

パプアニューギニアのコーヒー栽培の歴史は、他の産地と比べると浅いですが、非常に特別なルーツを持っています。

1930年代、ヨーロッパの宣教師によって、世界最高級品として知られるジャマイカのブルーマウンテンの苗木が持ち込まれました。

ブルーマウンテンの血統を受け継ぐコーヒー豆

パプアニューギニアの標高1,000m以上の高地は、本家ジャマイカと似た気候条件を有しており、
高い品質の豆の生産を可能にしました。そのため、この銘柄は「アジアのブルマン」と呼ばれています。

パラダイスプレミアムが栽培されるプローサ農園（PUROSA農園）の地理的条件は、品質をさらに高めています。

• 独特な気候パターン：午後降った雨が翌朝には深い霧となり、これがコーヒーの熟成期間を長くします。
• 高品質のテロワール：水はけの良い肥沃な火山灰土壌、豊富な降水量、そして激しい昼夜の寒暖差（「一日で一年の気候を繰り返す」と言われる）が、理想的な栽培環境を作り出しています。

味わいの特徴：「マイルド」と「フルーティー」が織りなす感動体験

パプアニューギニア コーヒーの最大の特徴は、その優しい酸とフルーティーな味わいです。
当店の自家焙煎により、その持ち味を最大限に引き出しています。
コーヒー初心者の方にとって、酸味や苦味が強すぎる豆は敬遠されがちです。しかし、このパラダイスプレミアムは、その心配がありません。

• マイルドでクセが少ない：全体的に酸味も苦味も控えめで、尖ったクセがないため、ストレートコーヒーに慣れたい方にも最適です。
• クリアな口当たり：ウォッシュド製法（水洗式）によって、雑味がなく、クリアな味わいが楽しめます。
• しっかりとしたコクと甘み：マイルド コーヒー豆でありながらも、ふくよかなボディとしっかりとしたコク、そして上品な甘みが心地よく持続します。

おすすめのペアリングと飲み方

昼下がりのコーヒータイムに最適で、単体で飲んでも満足感が得られるコーヒーです。

• フードマッチング：カラメルのような甘さを楽しむために、チョコレートやミルククッキー、ダックワーズなど、甘さのあるお菓子との相性が抜群です。
• 抽出温度のコツ：ご自宅でドリップ式で淹れる場合、85～90℃程度のやや低めの温度のお湯で抽出すると、酸味とコクのバランスがさらに際立ちます。

マイルドな中にも奥深いストーリーと品質が凝縮されたこの「アジアのブルマン」を、ぜひこの機会にお試しください。